Notre carte des boissons
La priorité de l'antidote, vous proposer une diversité de produits de qualités s’inscrivant dans une dynamique locale, bio et solidaire autant que possible, et accessibles à tous les budgets.
Café Zapatiste
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Un café rebelle et zapatiste « Café du Chiapas cultivé de façon biologique et cueilli avec dignité »
Le café Yachil des coopératives Zapatistes est un savoureux café 100% arabica originaire des montagnes du Chiapas, au sud du Mexique.
Cultivé en permaculture agro-écologique, récolté à point nommé, ce café d’altitude d’une seule origine est très aromatique, épicé avec une note chocolatée et beaucoup de corps. |
Plus d'information :
https://cspcl.ouvaton.org/spip.php?article182
Thés 1336
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Thés 1336 « Eveille les consciences, réveille les papilles »
Thé Earl Grey Thé noir de qualité subtilement aromatisé à la Bergamote
Thé Noir Anis Réglisse Thé Noir de qualité associé à la force de la Réglisse et le goût incomparable de l'Anis
Thé Vert Menthe Thé Vert Gunpowder traditionnel à la saveur vive subtilement astringente,associé à de vraies Feuilles de Menthe judicieusement dosées. La fraîcheur de la Menthe accompagne harmonieusement le goût authentique du Thé Vert.
Thé Darjeeling Le thé Darjeeling est l’un des plus prestigieux au monde. Il présente un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux et d’une note muscat
Thé Vert Citron et Fines écorces Thé vert Sencha de Chine associé à des arômes naturels de Citron agrémenté d'écorces.
Thé Noir Grand Yunnan Thé originaire de la province du Yunnan située au sud-ouest de la Chine.
Thé Noir Citron BIO Thé noir de Chine de très grande qualité et une huile essentielle naturelle de citron, le tout agrémenté d'écorces de citron.
Thé Vert à L’Orange Thé Vert 78%, Orange écorces, Huile essentielle d'orange 22% Le Thé Vert à l'Orange est une recette originale associant harmonieusement l'amertume du thé et l'acidité de l'agrume.
Rooibos Samourai Mélange de Rooibos et de thé noir aromatisé à l'orange et à la cannelle. Composition : Thé Noir 47,5%, Rooibos 47,35%, Arômes naturels (Orange, Cannelle) 3,15%, Fleurs et Pétales de tournesol 2%.
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Plus d'informations : SCOP-TI est une société coopérative et participative fondée en 2014 à Gémenos (Bouches-du-Rhône) et issue de la reprise de l'usine Fralib, fabricante du thé Éléphant intégrée au groupe Unilever, qui annonce le 28 septembre 2010 son intention de fermer cette usine.
La coopérative favorise les circuits courts comme la relance de la filière tilleul à Buis-les-Baronnies dans la Drôme et lorsque des produits comme le thé ne sont pas disponibles en circuit court, elle pratique partenariat et commerce équitable avec vérification du respect environnemental et qualitatif. Sa propre marque est commercialisée uniquement en bio « 1336 » et « Scop-Ti ».
Tisanes SCOP TI
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Tisanes SCOP TI « Engagée sur l'humain, engagée sur le goût » Millésime Tilleul des Baronnies 100% tilleul bio Le tilleul « arbre-roi » des Baronnies provençales est un produit d’exception dont la notoriété s’explique par de nombreux facteurs : des conditions climatiques très favorables (ensoleillement, altitude, précipitations), des producteurs passionnés et fin connaisseurs de cette espèce si particulière, le Tilia Platyphyllos, et des conditions économiques et sociales ayant permis le développement d’une plantation sans équivalent sur le plan mondial, concentrée sur quelques cantons ayant des caractéristiques très homogènes. La coopérative Scop-ti est heureuse et fière de s’associer au Syndicat des Producteurs de Tilleul Officinal des Baronnies pour promouvoir ce millésime de très grande qualité. Verveine BIO 100% verveine bio Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée. Provenance : Drôme Verveine Menthe BIO 50% verveine bio, 50% menthe douce bio Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée. Provenance : Drôme La Mentha spicata L. Lamiacées est une menthe douce au parfum intense. Provenance : Drôme Camomille BIO 100% camomille bio La Matricaria recutita L. Astéracées est parfois appelée « petite camomille » ou « camomille vraie », reconnue à son odeur prononcée. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la sommité fleurie de la plante, agréablement parfumée. Provenance : Pays de Loire |
Plus d'informations : SCOP-TI est une société coopérative et participative fondée en 2014 à Gémenos (Bouches-du-Rhône) et issue de la reprise de l'usine Fralib, fabricante du thé Éléphant intégrée au groupe Unilever, qui annonce le 28 septembre 2010 son intention de fermer cette usine.
La coopérative favorise les circuits courts comme la relance de la filière tilleul à Buis-les-Baronnies dans la Drôme et lorsque des produits comme le thé ne sont pas disponibles en circuit court, elle pratique partenariat et commerce équitable avec vérification du respect environnemental et qualitatif. Sa propre marque est commercialisée uniquement en bio « 1336 » et « Scop-Ti ».
Limonade Bio d'Antan
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Limonade Bio d'Antan La limonade bio d'Antan, au sucre de canne, vous fait retrouver l'authentique saveur d'autrefois qui vous rappellera tous vos souvenirs d'enfance. Vitamont vous propose une boisson désaltérante et pétillante à la saveur légèrement sucrée. Bio |
Plus d'information : Installée dans le Sud-Ouest, au cœur des vergers du Lot-et-Garonne, Vitamont est engagée depuis 1985 dans la production de jus de fruits et de légumes et autres boissons issus de l'agriculture biologique.
http://www.vitamont.com/index.html
Citronnade au jus de citrons Bio
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Citronnade au jus de citrons Bio La citronnade est une boisson traditionnelle méditerranéenne, fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.
Très rafraîchissante, elle est non gazeuse,
Bio |
Plus d'information : Installée dans le Sud-Ouest, au cœur des vergers du Lot-et-Garonne, Vitamont est engagée depuis 1985 dans la production de jus de fruits et de légumes et autres boissons issus de l'agriculture biologique.
http://www.vitamont.com/index.html
Berry Cola
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Berry Cola « Moins de bulles mais plus de goût ! » Le Berry Cola possède l'apparence de son cousin américain mais propose un goût décalé. La boisson élaborée "à force de trifouillages" est beaucoup moins forte en gaz, elle est également plus caramélisée, moins acide. “Brasseur de bières depuis 2004, nous cherchions à produire un soda pour une clientèle plus jeune”, explique Franck Bellon, propriétaire de l'Atelier de la Bière |
Plus d'information : L’Atelier de la Bière, brasserie artisanale est située Zi Villedieu Niherne, 36320 Villedieu-sur-Indre.
http://www.latelierdelabiere.com/
Ouche Nanon - Bières Bio artisanales du Berry
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Ouche Nanon Blonde « Une blonde végétale » La bière blonde Bio Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté. Ouche Nanon Blanche « Une bière au parfum d'agrumes » Dans cette bière, l’amertume y est plus présente que dans les standards de blanches. L’utilisation de houblons fruités et de coriandre donne un nez d’agrume, s’y ajoute l’amertume du houblon : des aromes « pamplemousse » apparaissent. Ouche Nanon Ambrée « Dans l'esprit des bières trappistes » L’Ambrée Ouche Nanon est la bière de dégustation de la gamme, forte en alcool, elle est sèche aux saveurs de caramel et de torréfaction. |
Plus d'information : La brasserie Ouche Nanon est une micro brasserie située 2 place du marché, 18350 Ourouer les Bourdelins.
https://www.ouche-nanon.fr/biere-bio/
L'ANTIDOTE - 88 Rue d'Auron à Bourges
Vendredi et samedi ouverture de 15h00 à 23h00
L'adhésion est de 2 euros pour l'année en cours.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.